牛肉大蔥餃

4、取一麵皮，內放20克餡料； 6、在肉餡處捏好； 7、再將頂上的麵皮捏成花形；

材料:

原材料牛肉………300克大蔥………80克麵團………500克調味料鹽…………8克味素………6克糖…………5克麻油………少許

做法:

1、牛肉洗淨剁成肉泥，大蔥洗淨切成粒；
2、牛肉、大蔥內加入所有調味料；
3、將原材料與調味料一起拌勻成餡料；
4、取一麵皮，內放20克餡料；
5、麵皮從外向里收攏口；
6、在肉餡處捏好；
7、再將頂上的麵皮捏成花形；
8、用韭菜在餡料與花形之間綁好；
9、再入鍋蒸好即可。