牛肉凍膠

牛肉1000克，黃酒250克。 用法： 每日3次，每次取牛肉膠凍3湯匙。

特性

藥膳食療

主治

低血壓

配方

牛肉1000克，黃酒250克。

製法

將牛肉切成小塊，放入鍋內，加水適量煎煮，去浮沫，每小時取肉汁1次，加水再煎，前後共取肉汁4次，合併肉汁，以小火繼續煎熬，煮至肉汁稠黏時，加入黃酒，再熬至稠黏時停火，將黏稠液倒入盆內，冷藏備用。

功效

益氣健脾。

用法

每日3次，每次取牛肉膠凍3湯匙。