牛百葉白菜湯

牛百葉白菜湯是一道溫暖美味的湯菜，做法為:1、牛百葉用水浸透，洗淨切塊。生薑、鮮白菜洗淨待用。 2、熱油鍋中下姜爆鍋，加入牛百葉稍炒，鏟起待用。 3、將牛百葉、白菜、生薑放入沙鍋中，加適量清水，旺火燒沸後改文火煲2小時，加精鹽、味素調味後即可食用。

材料:

用料牛百葉500克，鮮白菜1000克，生薑6片，花生油、精鹽、味素各適量。

做法:

1、牛百葉用水浸透，洗淨切塊。生薑、鮮白菜洗淨待用。
2、熱油鍋中下姜爆鍋，加入牛百葉稍炒，鏟起待用。
3、將牛百葉、白菜、生薑放入沙鍋中，加適量清水，旺火燒沸後改文火煲2小時，加精鹽、味素調味後即可食用。