牛油果清爽沙拉

材料牛油果一個、苦菊、小蕃茄、沙拉醬、檸檬汁、橄欖油少許。 製作方法1、牛油果對半切開，用勺子挖出果肉，搗成泥狀。 3、苦菊、小蕃茄加上少許橄欖油、牛油果、少許沙拉醬，再擠入檸檬汁。

原料

名稱

牛油果清爽沙拉屬於冷盤/拌菜，主要原料是梨、西紅柿，口味是香，工藝是拌，難度屬於中級。

材料

牛油果一個、苦菊、小蕃茄、沙拉醬、檸檬汁、橄欖油少許。

製作方法

1、牛油果對半切開，用勺子挖出果肉，搗成泥狀。
2、苦菊洗乾淨瀝乾水、小蕃茄一分為四。
3、苦菊、小蕃茄加上少許橄欖油、牛油果、少許沙拉醬，再擠入檸檬汁。
4、所有材料拌勻即可。

貼士

1、如果家裡有蘇打餅乾更好，牛油果跟蘇打餅乾非常搭哈。
2、牛油果，又稱鱷梨，其實最開始的時候我並不是特別喜歡它的味道，但是慢慢地習慣後卻又愛上它那潤而不膩的感覺，它可能不像其實水果那樣被人熟知，但是它卻是最天然的美容護膚佳品哈。牛油果含豐富的甘油酸、多種礦物質、維生素和食用纖維，是天然的抗氧化劑，不僅能滋潤肌膚，還能收細毛孔，另外它富含的卵磷脂，不僅可以幫助修護受損乾枯的頭髮，還有有效地防止頭髮分叉。除了美容作用，牛油果還能有效地抗癌，預防心臟病、高血壓、糖尿病和肥胖症。