牛排漢堡

牛排漢堡，美食，主要原料有牛肉200g、漢堡麵包坯2個、油適量、鹽3g、胡椒粉2g，此美食做法簡單，是一道美味的家常漢堡。

主料

牛肉200g漢堡麵包坯2個

輔料

油適量鹽3g胡椒粉2g黑胡椒粉3g黃酒10g老抽3g蛋液適量麵包糠適量糖2g

製作步驟

11.新鮮牛肉，帶點加花的最好

牛排漢堡

22.切成5毫米厚的大片
33.用刀背排著砸一遍，把肉拍砸松
44.放黑白鬍椒粉，鹽，糖，黃酒。老抽
55.抓拌均勻，醃製10分鐘
66.把肉片在蛋液中沾一下
77.再沾滿麵包糠
88.油溫5成熱，入鍋炸熟
99.漢堡坯中間切開
1010.自己做的漢堡坯，組織還是不錯的，麵包也很鬆軟
1111.放上兩片生菜葉
1212.炸好的牛排放上，擠上點番茄醬，忘記拍啦，只能文字說明了。
1313.把上半個麵包蓋上
1414.牛排漢堡就做好了。牛排自己用新油炸的，比外面的要放心多啦。這是一款我兒子比較中意的漢堡。

我的感言

漢堡中可以加番茄醬，也可加沙拉醬和千島醬等等，喜歡起司的可以加一片起司片。【資料來源：愉快網 】