黑豆100克,牛尾1200克
調料:
姜10克,大蔥7克,鹽5克
方法:
1.黑豆洗淨;牛尾洗淨斬成斷;姜去皮洗淨;蔥洗淨切段。
2.鍋內放水,加入黑豆、牛尾、姜大火煮沸後,改用小火燉至肉爛骨脫,以鹽、蔥調味。
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