牛尾當歸煲

材料

牛尾當歸湯，主料：牛尾1條，當歸30克，紅棗8粒。

製作

1.牛尾去毛，刮洗乾淨、斬段；當歸、紅棗（去核）分別用清水洗淨；
2.將備用料一起放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味供用。

特點

補血益腎、強筋壯骨