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牛奶平菇
平菇1000克，牛奶50毫升，鮮湯、植物油、蔥段、薑片、精鹽、味素、香油、濕澱粉各適量。 將平菇去根後洗淨，切成骨牌形塊，入沸水鍋中略焯撈出，瀝淨水分。...
材料: 做法: -
牛奶菌菇湯
牛奶菌菇湯是一道由牛奶、菌菇、橄欖油等做成的美食。
牛奶菌菇湯的做法 美食小帖士 -
牛奶雙菇意面
主料：漢斯面醬一盒子 配料：意大利麵條 做法： 1將豬肉切片，並切成2cm寬的長條，茶樹菇去頭，切成兩半，杏鮑...
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平菇
平菇（學名：Pleurotus ostreatus；又名側耳、糙皮側耳、蚝菇、黑牡丹菇，台灣又稱秀珍菇）是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類，是種相當常見的灰...
基本內容 生長環境 栽培技術 營養分析 適宜人群 -
菌菇湯
菌菇湯是一道美味的菜餚。俗話說冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季喝菌湯可見菌湯對人的益處有多大，菌類中富含人體所需的18中胺基酸。
菜譜簡介 菜品特色 營養價值 用料 做法 -
多汁乳菇[奶汁菇]
多汁乳菇（拉丁學名：Lactarius.volemus.Fr.）屬傘菌目、紅菇科、乳菇屬經濟真菌。可食用。試驗抗癌，對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分...
信息簡介 形態特徵 生態習性 分布地區 -
牛奶煮平菇
牛奶煮平菇所屬美食之一，主要原料有平菇 150克 牛奶 500克 白砂糖 30克等，這道菜非常美味。
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多汁乳菇
多汁乳菇（拉丁學名：Lactarius.volemus.Fr.）屬傘菌目、紅菇科、乳菇屬經濟真菌。可食用。試驗抗癌，對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分...
信息簡介 形態特徵 生態習性 分布地區 -
西藏靈菇
“西藏靈菇”又名“西藏雪蓮”， 是源自西藏雪原的特有珍稀菌種，是西藏土生土長的有生命的菌類。十九世紀，因其神秘奇異的功效而被歐洲一位醫學院教授發現，樣子...
來源 研究過程 靈菇優酪乳 -
秀珍菇
秀珍菇（Pleurotus geesteranus），又名環柄香菇，在分類學秀珍菇上屬於真菌門、擔子菌綱、傘菌目、側耳科側耳屬。名稱來源於台灣，它不同於...
簡介 經濟價值 食用價值 菜譜 栽培方法
