牛奶花生醬花捲

牛奶花生醬花捲所屬美食之一,主要原料有牛奶100g,乾酵母5g,普通麵粉300g,花生醬2大勺,鹽2g,冷開水10g等,這道菜非常美味。

原料

牛奶100g,乾酵母5g,普通麵粉300g,花生醬2大勺,鹽2g,冷開水10g。

過程

1,牛奶100g,隔水加溫後,加入酵母,攪拌均勻,靜至5分鐘。
2,將麵粉和酵母水混合,揉成光滑的麵團。
3,放在溫暖的地方發酵至2-3倍大。
4,準備2g的鹽和10g的冷開水混合攪拌均勻,慢慢的分次加入到顆粒花生醬中,邊加邊慢慢攪拌至糊狀。
5,發好的麵團,揉去裡面的空氣,分成10個小劑,擀開,塗一層花生醬糊,隨心所欲的做造型,
6,做好後,繼續鬆弛20分鐘。
7,上蒸鍋中火蒸20分鐘即可。

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