爽口熗拌白菜

爽口熗拌白菜

爽口熗拌白菜是由大白菜、冬粉、紅辣椒、蒜末、肉絲、蝦米、醬油、醋、鹽、雞精、辣椒油等主要食材做成的一道菜品,口感滑潤,是不錯的一道下飯菜,冬天在東北一帶極為受歡迎。

做法

1.白菜切絲放入水中,備用。
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2.冬粉煮好,放入涼水中。煮的時間不宜過長,白芯沒了就可以
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3.放一點油炒肉絲,出鍋前放入少許醬油入味兒,潤色。
4.把所有菜都擺盤,最上面放蒜末,紅辣椒,蝦米。燒點熱油淋上即可。
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