材料
食材明細苦菊
生菜
黃瓜
小西紅柿
紅彩椒
黃彩椒
紫甘藍
大杏仁
橄欖油
醋
生抽
糖
鹽
做法
1、材料:苦菊、生菜、黃瓜、小西紅柿、紅彩椒、黃彩椒、紫甘藍、大杏仁
調味:橄欖油、醋、生抽、糖、鹽。
2、將蔬菜浸泡於淡鹽水中5分鐘。
3、苦菊、生菜、彩椒、紫甘藍洗淨撕成小朵,番茄對半切開,黃瓜切片。
4、將洗好切好的蔬菜放入大的容器中。
5、醋1勺、生抽1大勺、糖1/2勺、鹽1/4勺、橄欖油1/2勺拌入蔬菜中,拌勻即可。
爽口大拌菜,是一道由生菜、小西紅柿等食材製成的美食。
食材明細苦菊
生菜
黃瓜
小西紅柿
紅彩椒
黃彩椒
紫甘藍
大杏仁
橄欖油
醋
生抽
糖
鹽
1、材料:苦菊、生菜、黃瓜、小西紅柿、紅彩椒、黃彩椒、紫甘藍、大杏仁
調味:橄欖油、醋、生抽、糖、鹽。
2、將蔬菜浸泡於淡鹽水中5分鐘。
3、苦菊、生菜、彩椒、紫甘藍洗淨撕成小朵,番茄對半切開,黃瓜切片。
4、將洗好切好的蔬菜放入大的容器中。
5、醋1勺、生抽1大勺、糖1/2勺、鹽1/4勺、橄欖油1/2勺拌入蔬菜中,拌勻即可。
清爽大拌菜是一道美味佳肴,主料是生菜、黃瓜、紫甘藍。
材料 烹製方法拌掐菜是素食菜譜之一,以綠豆芽為製作主料,拌掐菜的烹飪技巧以拌菜為主,口味屬於清香味。口感:潔白透明,口感脆嫩,清香解膩,十分爽口。
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析自貢鹽幫菜,是千年鹽都自貢孕育出的飲食文化奇葩,系川菜菜系中的一個分支,其獨特的風味受到好評。自貢鹽幫菜萌芽於宋代中期,形成於清代鹹豐、同治年間,成熟於...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店◆西北拌菜 ◆五彩拌菜 ◆蔬果拌菜
基本信息 內容簡介 目錄《百姓餐桌:爽口冷盤》是青島出版社出版的圖書,作者是美食生活工作室。
內容簡介 圖書目錄《百姓餐桌·爽口冷盤》所屬一本書籍,於2011年青島出版社出版。
圖書信息 內容簡介 目錄贛菜(又稱江西菜)歷史悠久,是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。贛菜的主要風味特色是:原汁原味,油厚不膩,口味濃厚,鹹鮮兼辣。...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜20.8 13.8 椒麻拌翅中
圖書信息 內容簡介 目錄鄂菜,湖北風味,為中國十大菜系之一。以水產為本,魚饌為主,汁濃芡亮,香鮮微辣,注重本色,菜式豐富,筵席眾多,擅長蒸、煨、炸、燒、炒等烹調方法,民間肴饌以...
簡介 風味流派 地方菜系 鄂菜烹飪特點 名菜