主料:嫩南瓜藤
調料:鹽,蒜末,剁辣椒,雞精,少許香油。
製作方法:
1,把南瓜藤的老桿桿去掉,再把外面滴那層白毛剝乾淨;
2,清洗乾淨後燒開水撒少許鹽下南瓜藤焯過馬上撈出浸涼水裡;
3,抓乾水加入鹽,蒜末,剁辣椒,雞精,少許香油裝盤即可。
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