爆炒鹵藕片

爆炒鹵藕片是由藕片、蒜苗、辣椒做成。做法極其簡單，是一道可口的家常小菜。

材料

鹵藕兩截 青蒜苗 辣椒

做法

1、鹵藕對剖開，再切薄片
2、青蒜苗斜切，紅椒切絲，蒜頭切成末
3、熱鍋內倒入適量食用油，爆炒蒜末、紅椒絲、青蒜苗出香味，此時可放少許生抽調味，但不要放太多，鹵藕已經有很濃的味道了
4、倒入切好薄片的鹵藕片大火翻炒片刻出鍋即可。