爆炒牛肉片

主要食材：牛肉類 牛肉80g 3.洋蔥，青椒入鍋炒制，後加入牛肉，加適量鹽，

菜餚簡介

製作難度：簡單
所需時間：十分鐘
菜品口味：五香
主要工藝：炒
主要食材：牛肉類

食材明細

牛肉80g
洋蔥50g
青椒50g

做法

1.牛肉用清水浸泡二十分鐘，去除血水，後切片，加料酒，生抽，生粉醃製半小時。
2.洋蔥，青椒切絲，鍋中加少量油，入牛肉大火翻炒後盛起。
3.洋蔥，青椒入鍋炒制，後加入牛肉，加適量鹽，少量紅糖，孜然調味，出鍋裝盤。