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軟燴千張
軟燴千張是重慶市磁器口古鎮的名特小吃三寶——毛血旺、軟燴千張、椒鹽花生之一。
來歷 燴千張的做法 -
千張機
千張機，80-千張機（豆皮機）。製作薄豆腐皮。
參數 介紹 -
河南燴面
河南燴麵，“中國十大麵條”之一，河南三大小吃之一。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃，湯好、麵筋道、營養高，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及...
燴麵簡介 製作方法 歷史沿革 各地特色 -
合記燴面
合記燴麵是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠而享譽中原。94年5月榮獲“全國清真名牌風味食品”稱號，97年12月又摘取“...
合記羊肉燴麵 合記 -
蝦仁燴乾絲
蝦仁燴乾絲是一道美食，製作原料是鮮蝦、雞蛋清、千張皮。
材料 做法 -
安徽小吃
” ,又傳為其“救駕湯”。做法食材準備原料：牛肉 牛骨 千張 豆餅 冬粉...好，千張切好，牛肉切好備用5、煮湯兩個小時左右，將備好的冬粉，千張，豆餅...、火腿丁、嫩薑絲、青紅椒絲、攤蛋皮絲、時鮮蔬菜氽水切絲蓋在入盤的乾絲上澆上...
菜品特色 做法 -
重慶磁器口
、品種繁多的傳統旅遊產品，有享譽四方的毛血旺、千張皮、椒鹽花生等飲食三寶。古鎮三寶毛血旺、燴千張皮、椒鹽花生號稱古鎮三寶或稱三絕。毛血旺毛血旺系重慶...皮古鎮千張的製作非常講究。都選上好的黃豆，再取深水井的水浸泡，在石磨上細...
古鎮簡介 名稱來源 沙磁文化 古鎮歷史 經濟發展 -
私房菜：家常豆類菜
煮煲燴豆類存放的訣竅豆腐保鮮法做滷水豆腐的竅門...豆角辣椒豆角炒茄子川椒燴豆角風味茄子炒豆角豆角茄子丁茄子爆豆角豆角燴茄子茄子炒豆角紫鍋豆角乾煸香豆角乾鍋秘...
基本介紹 圖書目錄 -
磁器口古鎮
四方的毛血旺、千張皮、椒鹽花生等飲食三寶。古鎮三寶毛血旺、燴千張皮、椒鹽...開來，成了社會各階層膾炙人口的巴蜀名菜。千張皮古鎮千張的製作非常講究。都選...
建築資料 沙磁文化 著名景點 旅遊指南 古鎮特色 -
名廚私房菜：大廚教你做豆類菜6800例
031 蒸/炸032 燉/煮033 煲/燴034 鮮豌豆巧保鮮...絲/風味豆角節/川椒燴豆角044 肉丁炒豆角/風味茄子炒豆角/辣椒豆角炒茄子045 豆角茄子丁/豆角燴茄子/茄子爆豆角046 茄子炒...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄
