古鎮簡介
重慶磁器口磁器口是重慶市沙坪壩區一個古鎮的稱謂。它東臨嘉陵江，南接沙坪壩，西界童家橋，北靠石井坡。磁器口總面積約1.18平方公里，人口1.8萬人。1998年磁器口古鎮被國務院確定為重慶市重點保護傳統街，2010年入選中國歷史文化名街。
1997年，重慶新發行的一套《最後的回憶》地方磁卡，與解放碑、通遠門、臨江門並列的就是磁器口大碼頭。
名稱來源
史料記載，磁器口最早的名字叫白崖場，始於宋真宗鹹平年間磁器口古鎮（998-1003年），因為這裡曾有一座白岩寺而得名。據說：明建文四年，建文帝朱允炆被其四叔朱棣篡位，從地道倉皇逃出皇宮後削髮為僧，浪跡天涯。當他流落到巴蜀一帶時，曾在白岩山上的寶輪寺隱匿長達四五年。後來，世人知道事件真相，就以皇帝真龍天子曾經隱居在此的事實而將寶輪寺改名為龍隱寺。如此這般，白岩場也被改稱為龍隱鎮。這個龍隱寺的香火從此更加旺盛，成為川東遠近聞名的古剎。
瓷器在很長一段時間裡成為龍隱鎮的主要產業。1918年，瓷器本地商紳集資在鎮中青草坡創建了新工藝制瓷的“蜀瓷廠”，產量高，質地也好，遠銷蜀外。後來，隨著工藝的進步，瓷器的品種也不斷的增多，名氣也驟然擴大了起來。龍隱鎮裡，瓷器業最發達時有70多家，鎮裡的街道上忙裡忙外的幾乎全是外地駕船來裝運瓷器的貨商。
這些商人漸漸為龍隱鎮改口，叫成了瓷器口，緣由是這樣更貼切、順口。後來，因為“瓷”字與“磁”相通，又被叫成磁器口。時光如嘉陵江的流水，打磁器口緩緩經過，卻又留下了自己的印記。因為水運方便，磁器口成為嘉陵江中上游各個州、縣和沿江支流的農副土特產的集散之地，重慶城裡的一些大商販乾脆在磁器口開設分店收購貨物。
史料記載，重慶成陪都後，據統計磁器口每天有300多艘（船均載重10噸）貨船進出碼頭。碼頭河壩中搭建起臨時街道，有上河街、中河街、下河街。還有專業性的木竹街、鐵貨街、陶瓷街和豬市、米市，各有一地，各為其市。
磁器口碼頭上從早到晚，過往商旅川流不息。站在碼頭觀望，船來船往，裝卸搬運，每日不絕。這種繁榮，至今還深深地留在“老重慶”的腦海中。據介紹，當年流傳一首民謠：“白日裡千人拱手，入夜後萬盞明燈。”“千人拱手是形容每天都來上千隻船上的船公划著船向碼頭停靠。”“萬盞明燈”是指形容碼頭上商賈雲集，入夜後各自點亮油壺、電石燈、汽燈，經江水一漾，亮光炅炅，如星辰閃爍。
1977年重慶直轄時發行了一套《最後的回憶》地方磁卡，與解放碑、通遠門、臨江門並列的就是磁器口碼頭，它有“小重慶”之稱。
沙磁文化
磁器口古鎮是沙磁文化發源之地，與津（江津）沙（白沙）文化區磁器口古鎮、成都金牛（金牛壩）文化區、北碚文化區並列為中國大後方四大文化區之一。
現磁器口古鎮開發了榨油、抽絲、製糖、捏麵人、川戲等傳統表演項目和各種傳統小吃、茶館等，每年春節舉辦的磁器口廟會四古鎮最具特色的傳統活動，吸引數萬市民前往參與，是距重慶主城區最近的古鎮景觀，是不可多得、古色古香的傳統文化歷史街區，其鮮明的民族和地域特色顯示出旺盛的生命力和強大的吸引力，海內外每年前來參觀、旅遊的賓客達300餘萬人次。
古鎮歷史
重慶磁器口古鎮磁器口有12條街巷，街道兩旁大多是明清風格的建築，地面由石板鋪成，沿街店鋪林立。商貿集中在大碼頭和靠碼頭的金蓉正街。
嘉陵江中上游各個州、縣和沿江支流的農副土特產在此中轉集散，重慶城的一些大商客在碼頭設店收購。輸出以棉紗、布匹、煤油、鹽糖、洋廣雜貨、日用百貨、五金顏料、土碗土紙和特產菸絲等為大宗。磁器口古鎮(6張)在重慶作為陪都時期，據統計有商號、貨棧和各種作坊達1670多家，攤販760多戶。每天都有300多艘（船均載重10噸）貨船進出碼頭。全年中商貿最興旺的是枯水季節（舊曆八月至次年四月），碼頭河壩搭建起臨時街道，有上河街、中河街、下河街，還有專業性的木竹街、鐵貨街、陶瓷街和豬市、米市。碼頭上萬商雲集，擁擠不通。
除大碼頭外，還有歷史悠久的4家絲廠，一家制呢廠，24兵工廠（現特鋼廠），25兵工廠（現嘉陵廠），都設有自己的貨運碼頭。碼頭上從早到晚，水陸兩路，商旅川流不息，裝卸搬運，絡繹不絕。行商坐商，批零量購，貨暢其流。大碼頭右側的豆芽灣，是米糧幫、木材幫、篾貨幫、煤炭幫的地盤。與碼頭河街相鄰的是鐵貨街、豬市、雞鴨蛋市和鹽市口。各行業的同業公會都有事務所，食品糕點業26家，棉紗布業20家，茶館酒館116家。
昔日磁器口碼頭的繁榮景象，至今還深深地留在“老重慶”的記憶里。當年留傳這樣一首民謠：“白日裡千人拱手，入夜後萬盞明燈。”“千人拱手”：是形容每天都有上千隻船上的舶公和船夫划著船向碼頭停靠。“萬盞明燈”：是指形容碼頭上商賈雲集，入夜後各自點亮油壺、電石燈和汽燈如繁星閃爍。
經濟發展
中共沙坪壩區區委、區政府高度重視磁器口古鎮歷史傳統街區的保護開發工作。按照“雲南有麗江、江蘇有周莊、重慶有磁器口”的定位，努力將磁器口打造成世界級旅遊品牌，吸引海內外遊客觀光旅遊。
未來面積擴到3平方公里
磁器口核心區只有5公頃左右，每年接待遊客大約600萬人。以後面積將逐步擴大，5至8年之後，將和紅岩魂廣場連通，整個遊覽面積擴大到3平方公里，擴容60倍。
凌健簡單介紹了規劃，向南，在磁器口大門入口，從沙濱路到童家橋立交橋這條路，長約1公里，以前只是簡單的粉刷了外牆。兩旁房子全部重修，木門、木窗、木格子，打造成為渝派風格建築街，總共投資8000多萬元。
向西，在磁器口石板街後邊，大約250畝地，是一片老房子，將引入社會資金，打造成“巴渝老街”，與旅遊核心區直接相連。
向北，穿過鳳凰溪，面積大約170畝，將打造成以抗戰風情為代表的陪都文化街。這三大片改造完成之後，有望和紅岩魂廣場連通，遊覽總面積大約3平方公里。除了個別院館之外，依然不收門票。
旅遊交通
1.乘坐計程車車費起步價為8元。
2.乘中巴車和220路公交©2013Baidu-Data©NavInfo&CenNavi&道道通磁器口古鎮本數據來源於地圖，最終結果以地圖數據為準。車十分鐘可到達古鎮，普通車車費1元、中級車車費2元。北碚方向遊客，可在童家橋下車從金蓉門進入古鎮。江北，南岸，九龍坡，渝中區到沙坪壩交通極為方便，乘坐大巴、中巴、計程車均可。
公交線路：202路;220路;220路定時線;237路;261路空調;467路;503路;553路;808路;843路區間
3.乘坐軌道交通：2012年12月，捷運一號線“沙大段”通車，到磁器口站下車即達。
古鎮特色
一條石板路，千年磁器口。已有1800年的磁器口素有巴渝第一古鎮之稱，保存了較為完整的古建。古鎮有古樸粗獷的巴渝遺風，有古風猶存的茶館、有歷史傳承的碼頭文化；有佛、道、儒三教並存的九宮十八廟；有正氣凜然的紅岩志士抗戰遺址；有獨具特色的川劇清唱、火龍表演，有工藝獨特、品種繁多的傳統旅遊產品，有享譽四方的毛血旺、千張皮、椒鹽花生等飲食三寶。
古鎮三寶
毛血旺
毛血旺系重慶特色小吃，乃磁器口名特三絕之一，是將毛肚、血片、鱔魚、鴨血旺一起煮。民間有到磁器口不吃毛血旺，等於沒到“磁器口”的說法，只有在磁器口才吃到地道的毛血旺。
每個名菜品都會有傳奇，毛血旺當然是窮人家發明。說是70年前一個偶然機會，小攤販張氏胖嫂，在雜碎湯里直接放入鮮生豬血旺，覺得越煮越嫩，味道更鮮。因這道菜是將生血旺現燙現吃，遂取名毛血旺。又據說最早是船工們的最愛，因為沒錢，吃不起肉，只好吃這種雜碎。由於毛血旺麻辣鮮香四味俱全，湯汁紅亮、味濃獨特，真的好吃，流行開來，成了社會各階層膾炙人口的巴蜀名菜。
千張皮
古鎮千張的製作非常講究。都選上好的黃豆，再取深水井的水浸泡，在石磨上細磨成豆漿後，再用細白布濾出漿汁；然後滾水下鍋，文火熬煮，不用膽水；漿汁燒老後用細麻布鋪一層濾一層，榨上一天后，再一張一張的揭下來。千張由此而成。
軟燴千張，將千張切為二分寬、寸長韭菜葉般的細絲，加上純鹼將千張絲燒開，撈在瓦罐內用清水浸泡去鹼至發白備用。用化豬油炒，加肉湯燒開，加醬油、味素、加入肉絲下鍋燴炒後，下韭黃炒轉，再下5錢化油，起鍋置於盤中，撒了花椒麵，即成。這就是軟燴千張。此菜入盤，一青二白；動筷，柔韌不碎；進嘴，細膩爽口，深受食客歡迎。軟燴千張也成了磁器口的一塊招牌，享譽重慶。
如果來到古鎮，有興趣者，不妨品嘗一下當地的千張，那豆香縈繞舌尖，滋味綿長，猶如古鎮的故事一般，訴說不盡。
椒鹽花生
燒酒一壺鹽花生。即椒鹽花生。用上好的紅皮花生（又稱冬花生、小花生、小河花生，籽皮鮮紅，小而飽滿，籽碎化渣，一般一枚有三四粒籽，多產於嘉陵江上游的遂寧一帶。磁器口過去也有栽種）用鹽水浸泡，入味後取出曬乾，再用河沙炒好即食，是下酒飲茶的好東西。另外重慶天氣潮濕，喜吃花椒，也有人用花椒、鹽巴和醬油來煮花生，風乾即食的，這叫椒鹽花生。
其他美食
（1）糍粑：磁器口古鎮糍粑以糯米為主料，人工現場打制，口感香甜，非常受食客們的歡迎。
（2）陳麻花：揚名於清朝末年，全手工製作，具有香酥脆爽，入口化渣，久放不綿等特點。
古鎮三多
古鎮磁器口，從老人們的敘談中得知，古鎮昔有“三多”：廟宇多、名人足跡多、茶館多。
廟宇
在磁器口，幾乎所有的人都知道“九宮十八廟”之說，寶輪寺、雲頂寺、復元寺、文昌宮……不一而足。在小巷穿行，只要發現殘牆斷垣，向居民打聽，準會得到這樣的答覆：“這裡原來是個廟子。”昔日，在這裡香會、廟會、花會，以及正月龍燈、清明風箏、端午龍舟、七月河燈、中秋賞月、重陽登高等，一年到頭從不間斷。在老百姓中流行著這樣一句話：“初一十五廟門開，燒香拜佛請進來。”
保存下來且較完好的有“寶輪寺”，“寶輪寺”建於唐初，大雄寶殿正樑上刻有“尉遲恭建修”字樣。寺地範圍較大，由大雄寶殿，至馬鞍山，一直到童家橋，都是寶輪寺範圍，到處都修建有神殿廟宇，氣勢恢弘。有僧侶300多人，香火旺盛。此寺毀於明末清初，張獻忠入川時，把廟宇幾乎燒盡，僅存大雄寶殿。後經培修川主殿、觀音閣、天王殿及禪房。大雄寶殿的殿柱是約兩人合抱的馬桑樹，其餘殿宇的柱子直徑不過一尺大小。而大雄寶殿的建築內外結構未用一顆鐵釘，且是全木結構。殿中兩樁刻有盤龍抱柱，栩栩如生。最奇的是兩柱基石，一柱凸出地面尺許，一柱凹下幾寸，但兩柱平衡，歷時千年之久，全殿無歪斜之影，真可謂天工巧匠，堪稱一絕。大雄寶殿佛爺座像前一井，可通嘉陵江河邊的“九石缸”，曾有人以鴨投入井內，事後在“九石缸”發現。此井在平時用石鼓蓋上的。
名人足跡
最使這千年古鎮增色不少的是，有不少的名人來過磁器口古鎮，不少已成為老人們回憶的佳話。
傳說明朝初年朱元璋之孫允炆皇帝被四叔燕王朱棣篡位，削髮為僧來重慶，隱避於寶輪寺，天王殿牆上有“龍隱禪院”四個大字。故將原“白岩鎮”改名為“龍隱鎮”。龍隱鎮方圓三十餘華里，上至井口，下至李子壩為界。
到20世紀初四川總督劉湘到磁器口，開辦了煉鋼廠、機修廠，成為四川最早的煉鋼基地。
在抗日戰爭時期省立教育學院在磁器口辦學時，學貫中西的國學大師吳宓在這裡任教，除傳道授業、著書立說之外，偶爾也會到鎮中心的茶館去坐坐，一邊品茶，一邊與茶客擺擺“龍門陣”，了解民情與社會。
著名的諾貝爾物理學獎獲得者，美籍華人丁肇中，在抗戰時期就曾就讀磁器口正街寶善宮內的嘉陵國小。
磁器口鳳凰山作為國民政府教育部美術委員會駐地，聚集了徐悲鴻、傅抱石、王臨乙、張書族、豐子愷、宗白華等眾多的全國知名的美術家及美學家。
《紅岩》小說中的“華子良”，更是家喻戶曉，在磁器口留下了他革命活動的足跡。據老人們講，華子良經常到鎮上買菜，擔鹽巴，挑醬油，買完東西就走，老輩人都見過，而且與地下黨接頭的地點便在磁器口的一棟穿逗房子裡，只是說不清是那一棟了，這更增添了古鎮神秘色彩。磁器口古鎮導遊圖
茶館
在古鎮磁器口最有特色的一景是茶館。昔日在這千年古鎮，隨處可見茶館。當年的水手、袍哥大爺、閒雜人等都喜愛出入此間，茶館成了龍蛇混雜之地。在陪都期間，這一個小鎮茶館達100多個。其特色是“書場茶館”，又稱藝人茶館，是品茗欣賞民間藝術的地方。書場茶館戲曲品種不少：有川劇坐唱（打圍鼓）、四川清音、四川竹琴（揚琴）、荷葉清唱更普遍是說書茶館。坐茶館的人絡繹不絕，座無虛席。賣報的報童：‘賣報，賣報”的喊聲不絕於耳。姑娘和大嫂們：“賣瓜子，南瓜子，葵瓜子，賣花生，磁器口的鹽花生！”叫賣聲清脆響亮。特別是晚上能在茶館登台說書的人，都是上品的高手，所以人們稱之為“品仙台”，都是掛牌說書，看誰有絕技高招，誰能爭取更多的茶客，誰就能得到“紅包”。哪一位說書人講得好、茶館的生意必定會更加興隆、老闆自然高興，說書人得的紅包就越厚實。直到如今，茶館仍是磁器口一景，百來米長的老街便有13家茶館，家家茶客滿座，古風猶存。名特小吃毛血旺、軟燴千張、椒鹽花生被譽為磁器口的“三寶”。
人事有興衰，山川有滄桑。長盛之後的磁器口，自1958年碼頭移至漢渝路後便開始被冷落了，磁器口過去水陸碼頭的集散地和中轉站的作用，逐漸消失。據說為了保存這片蘊藏豐厚歷史和文化的遺蹟，擬採取培修和恢復明清建築風格進行開發，於是古鎮再現輝煌為期不遠了。
今日看點
如今逛磁器口，仍然有許多看點：
翰林院：磁器口翰林院原為鯉魚石學舍，清末在此辦學授課，後來考中三個舉人。所以，翰林院是當時讀書人嚮往之地。房屋現還保存在中院，內庭有一座小拜月台，是當年主人舉行家庭祭祀的地方。
巴渝民居館：館內濃縮著磁器口古鎮建築的精髓，通過木、石、磚的建構，形成圍合的空間與恬靜的院落。史料記載，鍾家大院是慈禧太后管家鍾雲婷所建，距今有120年歷史；該大院還具備中國北方四合院與南方四合院的特色。
寶輪寺：又名龍隱寺，據說明朝建文帝曾在此隱居，現存寺內“大雄寶殿”四個蒼勁有力的大字，由原中國佛教協會主席趙朴初所題。寶輪寺整座大殿構造雄渾，據稱沒有使用一顆鐵釘，堪稱我國建築藝術的一塊瑰寶。
文昌宮：文昌宮是九宮十八廟的聖地。有這樣一個說法：磁器口香火最旺的寺廟是寶輪寺，最熱鬧的道觀就是文昌宮。
磁器口賦
昂昂乎！白岩靈山，隆然高聳，挺亘古之奇姿，收三巴之煙雨。清水小磁器口古鎮街，兩腋瀠回；金碧鳳凰，雙峰拱衛。前俯嘉陵碧浪，後承歌樂靈音。上仰無極，下臨不測。有吞天噬日之象，萬劫不羈之勢。如龍巡四海，馬躍中天。夫以一川兩谷三山四街而名天下者，乃磁器古鎮是也。聞昔之盛矣，磁器乃渝水要津，巴縣首場。概華村而至井口，攬歌樂而攜河浜。水陸交匯，通達萬方。竹掩雙澗，橋連三岡。聚千般業，興百日場。蓮花盪天然良港，船泊舟航；馬鞍山造化形勝，寨紮營張。金沙灘上，棚房無數；石板路旁，貸棧千廂。但見三山熙攘，四街繁忙。風行百貨，雲集萬商。一時昌期景運，泰象高驤。晝里千人拱手，夜來萬火流光。數不清銀號米市，豆鋪綢莊。陶搪竹木，賭館棧房。五花八門，成派結幫。莫測鎮中之生意，幾同海上之洋場。況爾一旦水枯，河灘火爆，萬眾喧喧，三街浩浩。道不盡商賈心機，江湖奇巧。九流三教，扯旗放炮。八卦陣方斯下矣，上河圖焉足道哉！沙坪窯馳譽三千里；聚森茂味頤百萬坊。燴片段預告生毛血旺，號曰三寶；生絲刺繡明揚瓷，總稱三綱。數里酒樓，紅霞映日月，春意滿壺觴，恨不魚皆兩首，蛋盡三黃；百家茶館，甘泉翻雀舌，活水躍龍芒，長將星移曙色，夢續殘紅。聽評書，一語神飛，滿堂顛狂；看川戲，五音已歇，舉座引吭。論文韜，鯉魚一門三舉人，五里兩翰林；看武略，龍舟塢一將有號令，五彪並冠軍。九宮十八廟，終老多少心。鎮以古稱，俗以民傳；元宵滿街花燈，一路旱船；清明九岡放鷂，四野征鞍；端午蒲艾驅邪，眾漿爭先。中秋合家團聚，三川月圓；春節通街響炮，戶戶春聯。廟會龍騰大地，梅開鳳翥新天。秋冬春夏，意醉神酣。小重慶聲名傳四海，龍隱場氣概貫千年。
至若抗戰伊始，移營重慶，磁鎮乃令邸中樞，將幃帥帳。俊傑精英，令倭膽喪。韜奮疾呼，恩來演講。悲鴻寫馬上揮戈，臨乙雕汪逆跪像。肇中世界揚名，林森三山絕響。最是林園會晤，全民激賞。偉績豐功，世代敬仰。然山有常形，水無故態。昔日勝景，而今安在？胡為乎交通一變，遂成世外。何期僅離半紀，零落衰邁。頹壘殘牆，朽樓殘寨。入懷易老，著心無奈。且猶時下薰風俗雨，幾欲臣服；鵝眼孔方，儼然主宰。德之時義遠矣哉！蓋一鎮之瀟瀟，系天下之風雲；非一人之耿耿，披萬吉之胸襟也！所喜近市不染，傳譽不孤。古韻千秋尚嘆，淳風一縷未租。而一石一瓦，皆留掌故；片言隻語，儘是當初。沙磁文化，義蜚華夏；寶輪真龍，光動陪都。夢裡佳境，何曾須臾生疏！每見老街弈手，挾殘子而爭雌雄，羈愁全釋，鬱悶頓通，知我族之志未窮，信乎斷無長隱之龍矣。建文帝塑像
夫大落必大起，天意不絕斯村！磁器月在，寧愁人心不古，白岩塵空，又迎歷史回春。方今政府領銜，民眾一心。爰修鎮志，巧運斧斤。旅遊熱點，指日可成。吁嚱，一舉之得，千萬人之得也。指望繁華，還如昨昔；要知輝煌，當在今朝。一賦未安，廟會聲喧，文不足觀，添為一千，以賀建鎮千年之禧也：
好將一丸補蒼穹，古鎮復興貫日虹。
千載風高誰抖擻，群巔迴蕩萬年鍾。
