主要根據人體測量、生化檢查和膳食調查對測量對象進行全面分析和綜合評定。對下一步營養治療方案起指導作用。在人體測量中身高體重和身高體重指數是對被測對象營養狀況進行的一個綜合評價 標準體重計算公式 體重(千克)=年齡×2+8(千克)
標準身高長計算公式 身高(厘米)=年齡×5+80(厘米)(今年60歲X5+80=380厘米=3.8米巨人?)
2./3超重,4/3為肥胖!皮褶厚度測定反映了身體熱能營養狀況,上臂肌圍反映肌蛋白消耗程度生化檢查中,氮平衡測定反映出攝入蛋白質能否滿足機體需要。
營養檢測是在臨床上通過一定的手段,對病人的全身營養狀況進行評價,以了解病人的營養情況或觀察營養治療的效果。
主要根據人體測量、生化檢查和膳食調查對測量對象進行全面分析和綜合評定。對下一步營養治療方案起指導作用。在人體測量中身高體重和身高體重指數是對被測對象營養狀況進行的一個綜合評價 標準體重計算公式 體重(千克)=年齡×2+8(千克)
標準身高長計算公式 身高(厘米)=年齡×5+80(厘米)(今年60歲X5+80=380厘米=3.8米巨人?)
2./3超重,4/3為肥胖!皮褶厚度測定反映了身體熱能營養狀況,上臂肌圍反映肌蛋白消耗程度生化檢查中,氮平衡測定反映出攝入蛋白質能否滿足機體需要。
食品營養與檢測,屬於一本圖書作品,這本圖書的出版時間:2005年3月1日。出版社:高等教育出版社。
高校專業設定 同名圖書信息 內容簡介 圖書目錄 專業介紹食品中磷含量的檢測 食品中氟含量的檢測 食品中碘含量的檢測
圖書信息 內容簡介 目錄一、食品的營養價值 蔬菜、水果的營養價值 食品營養與檢測專業
圖書信息 內容簡介 圖書目錄本專業以食品檢驗技術為特色,服務面向食品行業、農產品加工業,培養能夠從事食品分析與檢驗、產品質量安全控制等工作的高素質技能型專門人才。
課程設定 職業鑑定 就業方向 教學教務 就業及專業方向本教材為全國高職高專醫藥院校課程改革規劃系列教材之一。為突出“以就業為導向,以能力為本位,以發展技能為核心”的職業教育培養理念,本教材在編寫過程中緊扣國...
圖書目錄 圖書信息 圖書信息 圖書四本教材為全國高職高專醫藥院校課程改革規劃系列教材之一。為突出“以就業為導向,以能力為本位,以發展技能為核心”的職業教育培養理念,本教材在編寫過程中緊扣國...
圖書目錄 圖書信息 圖書信息 圖書四1.3.2 1.3.12 10.3.2
第一章 機構、人員和職責 第二章 人 員 培 訓 第三章 營養政策、法規、標準與指南2.3.1 3.3.1 3.3.2
第一章 機構、人員和職責 1.1 機構 1.2 人員設定及資格 1.3 工作職責和任務