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化學與營養保健
內容介紹內容提要怎樣去吃，吃些什麼，才能獲得營養、保持健康，成了人們的熱門話題。 本書從化學的角度介紹了營養保健方面的知識。 書中通過介紹糖、胺基酸、維...
內容介紹 作者介紹 作品目錄 -
化學與生活（營養健康篇）
《化學與生活（營養健康篇）》是2008年河南科學技術出版社出版的圖書。
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普通化學
一本教科書，《普通化學》是根據教育部高等農林院校理科基礎課程教學指導委員會提出的“強化基礎、改革創新、示範教材”的建設思路編寫的示範教材。全書共分為5個...
內容簡介 圖書目錄 圖書信息2 內容簡介 圖書目錄 -
化學胚胎學
化學胚胎學是胚胎學與生物化學之間的邊緣學科，研究動物胚胎髮育的化學基礎。化學胚胎學的興起是實驗胚胎學對發育機制進行理化分析的必然結果。當前化學胚胎學的發...
化學胚胎學 正文 配圖 相關連線 -
《化學是你 化學是我》
《化學是你化學是我》是2011年10月在網路走紅的一首歌曲，由北京大學校長周其鳳作詞，作曲家方崬清作曲，由北京大學中樂學社演出。歌曲來源是“國際化學年”...
簡介 創作背景 作者簡介 網友熱議 歌曲視頻 -
中法食品營養與安全和藥物化學聯合實驗室
2011年6月26日天津科技大學和巴黎第六大學糖化學實驗室共同簽署了中法食品營養與安全和藥物化學聯合實驗室的合作協定，是中法在藥學和健康領域合作的良好開...
宗旨 奠基 -
烹飪工藝與營養
烹飪工藝與營養。主要職業能力核心課程：餐製作、麵點製作技術、食品雕刻與冷盤拼擺技術、烹飪營養學、烹飪衛生學、菜品的點綴與鑲嵌、廚政管理等。
基本要求 培養模式 課程介紹 相關詞條 參考資料 -
化學2
化學（chemistry）是一門在原子、分子水平上研究物質的組成、結構、性質、變化以及變化規律的科學。它對我們認識和利用物質具有重要的作用，世界是由物質...
化學的萌芽 化學的中興 化學的作用 化學的學科分類 化學諾貝爾獎得主 -
《營養學報》
《營養學報》本刊於1956年創刊，至今已連續出刊25卷，學報歷屆編委均是國內著名營養學家，主要刊登國內具有相當學術水平的食物化學、實驗營養、實用營養及其...
期刊簡介 雜誌榮譽 期刊收錄 稿件要求 -
營養與疾病
營養涉及人體生理和病理生理的各個方面，也影響著幾乎所有疾病的發生、發展和轉歸。營養對疾病的影響，一般可從四個方面說明，即營養對機體免疫功能的影響；對動脈...
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