概況
（OPERATION MANAGEMENT）：是零售管理術語，是指零售商透過一些硬指標及軟指標對其門店的各項作業，起到培訓、督導、考核、獎懲的一系列經營管理活動。
鑒析
營運管理的範圍涵蓋整個門店的運營活動，包括：會員招募與管理、收貨、訂貨、補貨、內部轉貨、內部調撥、防損、盤點、保鮮、陳列、標示、廣告與促銷、銷售、貨物整理、設備保養與維護、保全（防火、防盜、防投毒、防爆）、收銀、存包、退換貨、贈品、人員（含供應商促銷員）管理、企劃與美工、保潔、市調、售後服務、送貨、團購、總務及行政等工作。
運營管理的定義
運營管理就是對運營過程的計畫、組織、實施和控制，是與產品生產和服務創造密切相關的各項管理工作的總稱。從另一個角度來講，運營管理也可以指為對生產和提供公司主要的產品和服務的系統進行設計、運行、評價和改進。 在當今社會，不斷發展的生產力使得大量生產要素轉移到商業、交通運輸、房地產、通訊、公共事業、保險、金融和其他服務性行業和領域，傳統的有形產品生產的概念已經不能反映和概括服務業所表現出來的生產形式。
因此，隨著服務業的興起，生產的概念進一步擴展，逐步容納了非製造的服務業領域，不僅包括了有形產品的製造，而且包括了無形服務的提供。實施有效的運營管理越來越重要。面對全球性的競爭壓力，企業管理人員迫切需要對運營管理的一些基本關係和概念有深刻的了解，更重要的是，他們必須知道如何運用這一知識來最大程度地提高質量和生產率。
現代管理理論認為，企業管理按職能分工，其中最基本的也是最主要的職能是財務會計、技術、生產運營、市場行銷和人力資源管理。這五項職能既是獨立的又是相互依賴的，正是這種相互依賴和配合才能實現企業的經營目標。企業的經營活動是這五大職能有機聯繫的一個循環往復的過程，企業為了達到自身的經營目的，上述五大職能缺一不可。
運營管理的對象
運營管理的對象是運營過程和運營系統。運營過程是一個投入、轉換、產出的過程，是一個勞動過程或價值增值的過程，它是運營的第一大對象，運營必須考慮如何對這樣的生產運營活動進行計畫、組織和控制。運營系統是指上述變換過程得以實現的手段。它的構成與變換過程中的物質轉換過程和管理過程相對應，包括一個物質系統和一個管理系統。
運營管理的目標
企業運營管理要控制的主要目標是質量，成本，時間和柔性（靈活性／彈性／敏捷性），它們是企業競爭力的根本源泉。因此，運營管理在企業經營中具有重要的作用。
特別是近二三十年來，現代企業的生產經營規模不斷擴大，產品本身的技術和知識密集程度不斷提高，產品的生產和服務過程日趨複雜，市場需求日益多樣化、多變化，世界範圍內的競爭日益激烈，這些因素使運營管理本身也在不斷發生變化。尤其是近十幾年來，隨著信息技術突飛猛進的發展，為運營增添了新的有力手段，也使運營學的研究進入了一個新階段，使其內容更加豐富，範圍更加擴大，體系更加完整。
運營管理的範圍
現代運營管理涵蓋的範圍越來越大。現代運營的範圍已從傳統的製造業企業擴大到非製造業。其研究內容也已不局限於生產過程的計畫、組織與控制，而是擴大到包括運營戰略的制定、運營系統設計以及運營系統運行等多個層次的內容。把運營戰略、新產品開發、產品設計、採購供應、生產製造、產品配送直至售後服務看作一個完整的“價值鏈”，對其進行集成管理。
信息技術已成為運營管理的重要手段。由信息技術引起的一系列管理模式和管理方法上的變革，成為運營的重要研究內容。近30年來出現的計算機輔助設計（CAD）、計算機輔助製造（CAM）、計算機集成製造系統（CIMS）、物料需求計畫（MRP）、製造資源計畫（MRPII）以及企業資源計畫（ERP）等，在企業生產運營中得到廣泛套用。
運營管理的全球化
隨著全球經濟一體化趨勢的加劇，“全球化運營”成為現代企業運營的一個重要課題，因此，全球化運營也越來越成為運營學的一個新熱點。運營系統的柔性化。生產運營的多樣化和高效率是相矛盾的，因此，在生產運營多樣化前提下，努力搞好專業化生產運營，實現多樣化和專業化的有機統一，也是現代運營追求的方向。
做到這一點，現代運營實踐中努力推廣柔性運營系統。例如，產品設計中的並行工程、快速原型法、虛擬製造技術、CAD／CAM技術、模組化技術等，產品製造中的數控工具機、柔性製造單元、成組技術等。供應鏈管理成為運營管理的重要內容。企業開始致力於整個供應鏈上物流、信息流和資金流的合理化和最佳化，與供應鏈上的企業結成聯盟，以應對日趨激烈的市場競爭。
營運，經營的運行，名詞，表示經營狀態；
運營，運行和經營，著重點在後面，是一個動詞。
所以，企業的運營是指以增值為目的,實現利潤最大化而展開的各種經營活動的總稱。主要指過程和方式方法。
營運則是指經營運轉，主要指結果和對象等。這兩個詞在不太嚴格的情況下，可以混用。
