燜紅薯塊

燜紅薯塊，美食，主要原料有400g紅薯、適量油。

食材

主料

400g紅薯

配料

適量油
適量鹽
5g味級鮮
5g小蔥

製作步驟

1、把紅薯去皮切塊。2、小蔥洗淨切末。3、鍋里油熱9成，加紅薯塊。4、炸到一面發硬翻面繼續炸。5、直到全面金黃色撈起。6、鍋里留底油，放入炸好的紅薯塊。7、加清水鹽雞精味級鮮。8、用中火燜入味，用水澱粉勾芡。9、撒上小蔥末就好。

小貼士

不可久燜，要不太熟了紅薯就碎了。
吃紅薯別一次不能吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。