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蝦仁[海鮮食品]
蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
製作要點 烹製方法 營養分析 適宜人群 選購 -
蝦仁
蝦仁，一種食品。選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。...
製作要點 烹製方法 營養分析 適宜人群 選購 -
熟搶蝦仁
熟搶蝦仁，是由淨蝦仁肉、麻油、醬油、白糖、薑末、菱粉等食材製作而成的一道美食。
原料/調料 製作過程 -
滑炒蝦仁
滑炒蝦仁是江南一帶傳統的名菜，成菜色澤素雅，肉質滑爽脆嫩，口味鮮香清淡，食後盤中無油、無汁、無芡，堪稱一絕。以蝦仁為製作主料，滑炒蝦仁的烹飪技巧以滑炒炒...
菜餚風味 製作材料 製作工藝 食譜營養 適合人群 -
滑蛋蝦仁
滑蛋蝦仁是廣東省傳統的特色名菜，屬於粵菜系。
所需食材 製作方法 食用須知 -
翡翠蝦仁
翡翠蝦仁是浙江省傳統的地方名菜，屬於浙菜系。此菜主要為優質的植物性蛋白質，其營養價值媲美於動物性蛋白質，多吃可改善食欲不振與全身倦怠，且具補氣健胃之功效。
食品用料 製作方法 食品特點 食用須知 做法二 -
燙飯
燙飯是源於於北京等部分地區的一種泡飯。其做法簡單方便，原料可繁可簡，用些手邊現有的剩飯、剩菜來製作。沒得吃，就吃燙飯吧。北京叫燙飯，其實就是剩菜加水和米...
武漢人的燙飯 典型燙飯的做法 牛肉湯飯 燙飯製作須知 燙飯三年買塊田 -
鍋巴蝦仁
鍋巴蝦仁是東北地區傳統的特色名菜，屬於東北菜。鍋粑金黃誘人，茄紅的湯汁浮沉著青綠的豌豆，湯汁一淋，滋滋聲乍起，不但色香味俱全，還兼帶聲音效果。米香，蝦香...
所需食材 製作方法 食用須知 -
五彩蝦仁
五彩蝦仁是家常菜菜譜之一，以蝦仁為製作主料，五彩蝦仁的烹飪技巧以燴為主，口味屬於鹹鮮味。此菜色澤鮮艷，誘人食慾，形似蝦仁，味美爽口。
所需食材 製作方法 素五彩蝦仁 食用須知 -
《蝦仁蒸餃》
"蝦仁蒸餃 蝦仁蒸餃"
