燕麥芝士麵包

燕麥芝士麵包，美食，主要原料有高粉250g、酵母1又1/4小勺、鹽3g、糖30g、蛋50g、牛奶110-115g、黃油25g。含有較低能量，可代替早餐。

原料：

高粉250g、酵母1又1/4小勺、鹽3g、糖30g、蛋50g、牛奶110-115g、黃油25g

配料：

即食燕麥片適量、馬蘇乳酪30g-40g

做法：

1、後油法和面，攪拌麵團40分鐘，做基礎至二倍大，約75-80分鐘，牛奶抑制酵母發酵，基礎發酵時間相對要多些。
2、發酵好的麵團分為8份，滾圓鬆弛10分鐘。
3、麵團擀開，捲成橄欖型，排入烤盤，表面刷水，撒燕麥片。
4、麵包做最後發酵，約40分鐘。
5、烤箱170度預熱，麵包表面用刀劃一條口，在開口裡撒乳酪絲，烤16分鐘。