芝士阿拉棒

6、160度，中層，10—12分鐘。 一直喜歡某家麵包店的阿拉棒，有芝士味，燕麥啥的，油少夠香。 喜歡的阿拉棒，當個小零食，很不錯的。

原料

麵粉90克、牛奶30克、全蛋10克、奶油乳酪50克、白糖20克、酵母2克。

操作

1、所以材料混合。
2、搓成光滑麵團。
3、發酵至2倍大。
4、排氣後，反覆疊三次，再切條，搓細。大概為直徑0、5厘米，長度10厘米的圓柱條。
5、擺到烤盤上。
6、160度，中層，10—12分鐘。

貼士

奶油乳酪保存時間不長，做乳酪蛋糕，剩下的乳酪不多不少，怎么辦？總得想點法子吃掉它。一直喜歡某家麵包店的阿拉棒，有芝士味，燕麥啥的，油少夠香。吃過這家店很多的阿拉棒，口感類似麵包棒，乾乾脆脆的，當然也很香。研究了一下它的配料，油少糖少，還得發酵。剛開始烘焙點心的時候，就做過“燕麥阿拉棒”了。這款芝士阿拉棒，也是相當地香。喜歡的阿拉棒，當個小零食，很不錯的。