用料
| 材料 |
| 油麥 |
| 油 |
| 生抽 |
| 大蒜 |
做法
| 1. 將油麥洗淨，切兩段（長盤子可以不切），大蒜一部分切碎 | |
| 2. 油熱加蒜瓣，放入油麥，略翻炒，倒入少量生抽，最後放鹽（避免出水太多，晚點放鹽） | |
| 3. 最後出鍋前放碎末，完成 |  燒油麥 |
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