燒味食譜

燒味食譜是由犀文圖書編寫，江蘇科學技術出版社於2011年1月1日出版的食譜類圖書。該書精選了九十道燒味品，製作過程詳盡，是學習製作燒味品的極好參考書。

基本信息

作　者：犀文圖書　編寫
出 版 社：江蘇科學技術出版社
出版時間：2011-1-1
頁　數：93
字　數：312000
紙　張：膠版紙
I S B N：9787534577833
包　裝：平裝

內容簡介

《燒味食譜》精選了九十道燒味品，製作過程詳盡，獨特的質感和鮮明突出的香、脆、醇，很受大眾喜愛。《燒味食譜》行文簡潔，通俗易懂，一學就能做出符合自己口味的燒味品，是學習製作燒味品的極好參考書。