燎爐 | |||||
拼音: | |||||
解釋: | 1.亦作"燎爐"。 2.供烘烤或取暖用的爐子。 |
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漢典亦作“ 燎鑪 ”。供烘烤或取暖用的爐子。宋蘇轍《龍川別志》卷下:“ 雄州諜者常告,虜中要官閒遣人至京師造茶籠燎爐。” 宋王安石《書定林院窗》詩:“竹雞呼我出 華胥 ,起滅篝燈擁燎鑪。”亦作“ 燎鑪 ”。燎祭用的大火爐。宋孟元老《東京夢華錄·駕詣郊壇行禮》:“南壝門外,去壇百餘步,有燎爐高丈許,諸物上台,一人點唱,入爐焚之。”
燎爐 | |||||
拼音: | |||||
解釋: | 1.亦作"燎爐"。 2.供烘烤或取暖用的爐子。 |
“燎乾”又稱“煉乾”和“跳乾火”。在中國北方多數農村,每年的正月三十日,家家門前都要柴火高壘,待到傍晚時分,各家先後點燃門前的柴火,頓時烈焰騰空,照得全村通明。
簡介 活動過程 起源 寓意 意義“火燎鴨心”屬於京菜,主要原料是鴨心,烹飪工藝的精湛之處在於“炸”。此菜餚是“全聚德”的鴨席名菜,營養豐富,蛋白質、礦物元素和維生素較高,老少介宜。此菜...
簡要概述 菜餚材料 烹製方法 工藝提示 菜餚口感熏爐,薰香及取暖用的器具。圓形,大腹,兩側有環,青銅製。宮廷及富貴人家多有之。
基本釋義 漢代熏爐 晉代熏爐銅爐,焚香之器具。與花瓶、燭台一齊供養於佛前,為比丘十八物之一。是中國古代銅器一個獨特的品種,包括炭爐(又稱燎爐)、溫酒爐、熏爐、手爐等,這些銅製的爐基...
銅爐簡介 銅爐構造"鍋爆燎肉"又稱"火爆燎肉",是山東濟南的一種漢族傳統名菜。在操作過程中利用爆火、"飛火"急速煸炒,成菜具有一種煙燻燎香的特殊風味。
語出:南朝 梁 江淹 《雜體詩·效惠休<別怨>》:“膏鑪絶沉燎,綺席生浮埃。” 宋 高似孫 《緯略·沉香山火》:“ 隋主 除夜設火山數十,盡用沉香木根。...
1968年於河北省滿城縣陵山出土。高26厘米,足徑9.7厘米。器型似豆形,蓋肖博山,通體錯金。座把呈透雕三龍出水狀,龍首頂托爐盤。爐盤裝飾以錯金流雲紋。...
文物簡介 工藝變化 錯金錯銀 博山爐傳奇 古詩中描述全聚德掛爐烤鴨技藝的遺產類別是傳統手工技藝,始建於1864年,創辦人是楊全仁。楊全仁僱傭山東名廚,用宮廷御膳房流傳出來的掛爐烤鴨技術精製烤鴨,聲譽日隆。...
詳細介紹 簡介 創業時間 掛爐技術來源 技術特點