燉雞雜湯

菜系及功效：家常菜譜補虛養身食譜營養不良食譜
口味：鹹鮮味 工藝：原燉

燉雞雜湯的製作材料：

主料：雞頭40克,雞脖子40克,雞骨架50克,雞油40克,雞心40克,雞肝40克
輔料：冬粉100克,油菜20克,香菇（鮮）25克,蝦米10克
調料：大蔥10克,姜5克

燉雞雜湯的特色：

味道鮮美，清淡可口。

教您燉雞雜湯怎么做，如何做燉雞雜湯才好吃

1. 雞頭、雞頸、雞骨、雞油、雞心、雞肝、雞肺洗淨放入清水鍋內；
2. 加蔥、姜、鹽、冬菇，煮透後，撈出雞骨；
3. 再把細冬粉、海米放進湯鍋，待冬粉變軟；
4. 下擇洗好的油菜，煮沸即成。