燉蔬菜三黃雞

燉蔬菜三黃雞，美食，主要原料有土豆300克、彩色辣椒500克、三黃雞半隻。

原料：

土豆300克、彩色辣椒500克、三黃雞半隻

配料：

薑末、蒜米、高湯、鹽、糖、胡椒。

做法：

1、熱鍋熱游，爆香姜末、蒜米，入三黃雞翻炒3分鐘；
2、加入土豆，一杯高湯，繼續翻炒3分鐘；
3、加入辣椒蔬菜，翻炒均勻，加2杯高湯、鹽、糖、胡椒，煮沸，轉文火燜30分鐘。