燉羊雜碎燴豆腐白蘿蔔

羊雜碎燴白蘿蔔，冬天是吃羊肉最好的季節，羊肉屬於溫性的美食冬天氣候乾燥寒冷多吃羊肉就補充了身體所需要的。不愛吃羊肉的人用羊雜碎做菜吃也是很好的。

主料

1000g羊雜碎
500g白蘿蔔
300g豆腐

配料

適量油
適量鹽
適量醬油
適量面醬
適量蔥姜蒜
適量八角

相關人群

1． 一般人都可食用。
2． 蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。

製作步驟

1 羊雜碎洗淨
2 放在鍋里放水
3 再放蔥姜蒜八角清燉半小時
4 然後放面醬和醬油
5 蓋蓋在燉15分鐘
6 白蘿蔔洗淨切條
7 豆腐洗淨切條
8 把羊雜碎撈出來切絲
9 把豆腐和白蘿蔔到鍋里放鹽
10 在把切絲的羊雜碎到鍋里燉10分鐘
11 10分鐘後出鍋裝盤