材料
牛肉500克,切碎,洋蔥1個,切成丁,西芹2根,切成丁,青椒1個,切成丁,義大利辣醬1罐(600克),雲豆2罐(400克裝),保留一罐的汁液,白雲豆1罐(400克裝),保留汁液,辣椒粉半湯匙,乾歐芹半茶匙,鹽1茶匙,九層塔粉3/4茶匙,乾牛至3/4茶匙,現磨黑胡椒1/4茶匙做法
1.將切碎的牛肉用中火炒好,倒出多餘的油脂。2.將牛肉放入燉鍋,混進剩餘的所有材料。
3.上蓋後低火燉8小時即可。
材料牛肉500克,切碎,洋蔥1個,切成丁,西芹2根,切成丁,青椒1個,切成丁,義大利辣醬1罐(600克),雲豆2罐(400克裝),保留一罐的汁液,白雲豆1罐(400克裝),保留汁液,辣椒粉半湯匙,乾歐芹半茶匙,鹽1茶匙,九層塔粉3/4茶匙,乾牛至3/4茶匙,現磨黑胡椒1/4茶匙做法1.將切碎的牛肉用中火炒好,倒出多餘的油脂。 2.將牛肉放入燉鍋,混進剩餘的所有材料。 3.上蓋後低火燉8小時即可。
墨西哥辣味牛肉是一道以牛肉為主要食材製作的美食。
材料 做法牛肉是指從牛身上得出的肉,為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。...
牛肉簡介 中醫理論 適用量 營養成份 辨別方法牛肉湯(法國風味) 牛肉派(英國風味) 烤牛臀肉扒(法國風味)
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簡介 詳 單 參考資料(俄羅斯風味)牛肉蔬菜湯(墨西哥風味)鹹牛肉花菜湯(德國風味)五香牛肉湯...(義大利風味)牛肉漢堡(義大利風味)意式牛肉丸(義大利風味)乾炒辣味牛...(墨西哥風味)米蘭燴牛腱(義大利風味)香草培根燴牛肉卷(英國風味)紅酒...
內容簡介 作者簡介 目錄;#65279;PART 2 家常燉補白果竹絲雞湯 黃芪蓮子雞湯蘑菇雞丁...芸豆燉粉條油菜滑炒裡脊片冬筍香炒臘肉臘肉茭白韭香銀芽裡脊絲茭白炒肉絲青椒...肉末芸豆紅燒獅子頭肉丸油菜脊骨燉芸豆土豆燒排骨紅燒豬蹄蔥燉豬蹄花生煨豬手...
圖書信息 作者簡介 圖書目錄季節調味、配菜,冬則味醇濃厚,夏則清淡涼爽。冬多燉燜煨,夏多涼拌冷凍...,宜先用旺火煮沸,再用中小火燒至菜熟湯成。湯也可用隔水蒸或燉,將原料放盛器內,加入足量水和調味品,蓋好,再放入蒸具蒸製,或放鍋內隔水燉,至原料...
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圖書信息 目錄四大菜系之首的標誌,這個時間在民國中後期。辣椒原產南美秘魯,在墨西哥被馴...觀賞,也開始用作辣味原料,朱彝尊在《食憲鴻秘》中正式將辣椒列為36種香辛料...
川菜概論 發展歷史 菜系特色 經典菜品 派系分類