材料:
鮮蝦600公克,蒜片15公克,薑片15公克,蔥段15公克,辣椒片15公克,九層塔20公克,牛頭牌原味沙茶醬2大匙,牛頭牌鮮味雞晶1/2小匙,蚝油1大匙,米酒少許,鹽少許,糖少許
做法:
1.鮮蝦檢去頭部尖次及觸鬚之後洗淨,放入沸水中汆燙致變色即可撈起瀝乾備用。
2.熱鍋,倒入2大匙油,放入蒜片、薑片、蔥段、辣椒片爆香,再放入作法1的鮮蝦炒勻。
3.於作法2的鍋中加入所有調味料炒勻,再加入九層塔以大火快炒至軟即可。
鮮蝦600公克,蒜片15公克,薑片15公克,蔥段15公克,辣椒片15公克,九層塔20公克,牛頭牌原味沙茶醬2大匙,牛頭牌鮮味雞晶1/2小匙,蚝油1大匙,米酒少許,鹽少許,糖少許1.鮮蝦檢去頭部尖次及觸鬚之後洗淨,放入沸水中汆燙致變色即可撈起瀝乾備用。 2.熱鍋,倒入2大匙油,放入蒜片、薑片、蔥段、辣椒片爆香,再放入作法1的鮮蝦炒勻。 3.於作法2的鍋中加入所有調味料炒勻,再加入九層塔以大火快炒至軟即可。
鮮蝦600公克,蒜片15公克,薑片15公克,蔥段15公克,辣椒片15公克,九層塔20公克,牛頭牌原味沙茶醬2大匙,牛頭牌鮮味雞晶1/2小匙,蚝油1大匙,米酒少許,鹽少許,糖少許
1.鮮蝦檢去頭部尖次及觸鬚之後洗淨,放入沸水中汆燙致變色即可撈起瀝乾備用。
2.熱鍋,倒入2大匙油,放入蒜片、薑片、蔥段、辣椒片爆香,再放入作法1的鮮蝦炒勻。
3.於作法2的鍋中加入所有調味料炒勻,再加入九層塔以大火快炒至軟即可。
炒番茄大蝦,是以番茄和大蝦製作的一道家常菜。味道酸甜,營養豐富。做法:1、番茄去蒂切成塊,姜切成絲;紅對蝦解凍後,剪去尖刺和蝦須,洗淨瀝乾水。2、燒熱2...
主料 調料 烹製 貼士芹菜炒大蝦是一道菜品,屬於家常美食。主要原料有芹菜、大青蝦等,主要配料有油、鹽、料酒等,主要通過翻炒的方法製作而成。
營養分析 材料 製作步驟炒大蝦蟹,是以大蝦仁,蟹黃、蟹肉為主要材料製作而成的菜品,是江蘇省傳統的漢族名菜,屬於蘇菜系。
原料 製作方法 特點輔料:雞蛋清15克 調料:料酒15克 姜3克1.
做炒芙蓉大蝦的材料 炒芙蓉大蝦做法主料花椰菜 配料:生薑 大蒜調料油
食材 做法菜譜名稱,味道不膩,口有餘香,而且老少皆宜,做法簡單。
【菜名】 所屬菜系】 【特點】 【原料】 【製作過程】原料:鮮蝦一盤 配料:蔥、姜 調料:花椒、八角、甜麵醬
宜城大蝦是20世紀90年代興起的風味小吃,宜城大蝦具有很強的季節性,從入夏開始,到入秋結束。宜城大蝦個大肉多,鮮嫩爽口,吃起來一麻二辣三香,吃法可分鹵、...
宜城大蝦簡介 家常製作方法 蝦店製作方法 吃法 四種吃相番茄大蝦所屬一款美食之一,主要原料有大蝦、番茄醬、蔥、姜等,這道菜非常美味。調料:番茄醬、蔥、姜、蒜、白糖、白醋、鹽、紹酒、胡椒粉、將蝦從背部剪開,去掉...
做法一 做法二 做法三