熬高湯做好菜:《熬高湯做好菜》是2004年科學出版社出版的圖書，作者是羅 -百科知識中文網

內容簡介

現代人工作緊張、生活忙碌。如何做出新、速、簡、實的食物來保證我們的健康和旺盛的精力呢？這對許多人而言是一大挑戰，本書就是協助你解決這個問題的。

本書精選5種鮮美高湯，變化出60餘道佳肴美食，無論是家常享用或是宴饗親友都能讓你以簡單輕鬆的烹調方式做出更多花樣、更細緻的健康美食。

羅進雄，1971年出生，畢業於電機系。因為興趣便一頭栽進烹飪領域裡，迄今已十多年了。一系列著作是他的心血結晶。他精湛的手藝、巧妙的構思，透過一本本美味食譜體現出來。他不僅為妻子、為剛出生的寶寶、為自己，甚至為家庭與好友，展現了廚藝的另一個舞台。他是年輕一輩的廚師中值得大家肯定與鼓勵的。