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金菇雞肉片
是由火鍋雞肉片、金針菇等食材製作而成的中式美食。
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蘑菇雞肉片湯
鮮蘑蘑5朵，熟雞肉1塊50克，植物油1湯匙，姜1小塊，切絲，食鹽11/2茶匙，青蔥1棵，胡椒1/2茶匙，味素1茶匙1.將蘑菇洗淨，手撕成1厘米寬的條；熟...
材料 做法 -
豌豆炒雞肉片
豌豆苗200克，雞脯肉100克，熟冬筍片25克。 1.雞脯肉切柳葉形片，放水浸泡．撈出瀝乾，加精鹽、紹酒、雞蛋清、水澱粉攪勻．再加入香油拌和。 2.油入...
製作材料 製作過程 功效與作用 -
雞肉片拌苦瓜
雞肉片拌苦瓜，需要苦瓜1根, 雞胸脯肉1塊, 食鹽適量,味素少許,料酒1勺,香油適量,水澱粉適量，口感爽脆，雞肉伴有苦瓜的清香，不顯油膩，能夠清熱去火。
主料: 做法: -
豆苗炒雞肉片
"雞胸脯肉300克，豆苗500克，雞蛋2個。 1.豆苗摘尖洗淨.用蛋清和濕澱粉對成糊. 3.用鹽
原料 製作方法 特點 -
熟雞脯肉拌三鮮
熟雞脯肉拌三鮮是一道由水發海參、熟雞脯肉等食材製成的食品。
原料 做法 特點 小提示 -
豆苗炒雞脯肉片
是豆苗炒雞脯肉片。原料：雞胸脯肉300克，豆苗500克，雞蛋2個。 調料 大油80克，鹽8克，味素6克，料酒30克，濕澱粉30克，湯適量。
原料: 製作方法: 特點: -
涮雞肉片火鍋
涮雞肉片火鍋是一款美味菜譜，主要原料有嫩雞脯肉（淨）600克，雞肫300克，筍片75克，雪裡紅鹹菜梗末50克蘑菇片50克，
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雞樅[雞樅]
雞樅又名雞宗、雞松、雞腳菇、蟻樅等，是一種美味山珍，稱之為菌中之王，其肉肥碩壯實，質細絲白，味鮮甜脆嫩，清香可口，可與雞肉媲美，故名雞樅。它含有鈣、磷、...
生理特徵 營養成分 營養分析 食療作用 保健食譜 -
水晶雞
水晶雞是一款美味菜譜，主要原料有雞脯肉等，這道菜味道鮮美營養豐富。水晶雞始創於清朝名廚陳柳歧先生，祖籍湛江，陳柳歧先生師從祖父，自幼愛吃雞，故對雞的食法...
簡介 特點 原料 製作工具 製法
