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家常拌菜
《家常拌菜》是2008年吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是張奔騰。本書將拌菜的基礎知識、適用範圍、操作程式、技術要領、調味汁的配製方法等均加以詳細敘述...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
超市生鮮家常拌菜
《超市生鮮家常拌菜》 是吉林科學技術出版社的圖書，作者是張奔騰。
內容簡介 作者簡介 目錄 -
雙休日葷菜家宴
拌白肉多味肉糟肉醬味肉拌裡脊絲乾香肉片陳皮肉片糖醋小排骨炸豬排炸裡脊什錦...拌粉皮豬肉拌涼粉豬肉絲拌腐竹肉末拌豆腐白肉拉皮乾香肉片肉絲拌黃瓜肉絲拌豆芽糖醋三絲肉絲拌洋白菜肉絲拌萵筍絲榨菜肉末土豆泥芝麻丸子肉絲拌苦瓜肉絲拌...
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蔬菜類菜餚製法500例
筍尖醋拌炒萵筍奶油海米萵筍肉片炒萵筍滑肉萵筍白肉萵筍筍肉蝦仁油爆筍丁橄欖...蒜薹炒肉絲肉片燜蒜?蘿 卜涼拌蘿蔔卜絲（糖醋）心裡美糖拌青蘿蔔絲麻醬水蘿蔔...油豇豆丁蝦皮拌豇豆素炒豇豆肉片炒豇豆肉片燜豇豆茭 白涼拌茭白麻辣茭白蔥油...
內容介紹 作品目錄 -
苦瓜燒牛肉
苦瓜燒牛肉是用苦瓜、牛肉、雞蛋、蔥姜、鹽、白酒、食用油、水澱粉、黃豆醬等製作成的美食。
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現代家庭菜譜600樣
329.羅漢豆雞330.粉蒸排骨331.荷葉粉蒸肉332.苦瓜夾肉333....浸嫩雞369.東安仔雞370.赤小豆燜鯉魚涼拌類371.拌芹菜372....肉絲4.芹菜苦瓜炒肉絲5.素炒芹菜6.蛋白芹菜7.炒莧菜8.炒木耳白菜...
內容介紹 作品目錄 -
鳳梨苦瓜羊柳
鳳梨苦瓜羊柳是一道美味的菜餚，主要材料：羊菲力200克、苦瓜半條、鳳梨200克、蒜頭5粒、辣椒1條、豆豉、雞粉、蚝油、紹興酒、太白粉、醬油。
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大廚教你做瓜果菌類菜6800例
黃瓜黃瓜拌粉條/黃瓜順風耳/黃瓜沙拉香乳黃瓜/冰片苦瓜/苦盡甘來.../果汁苦瓜/素心菜拌苦瓜圈/爽口苦瓜/紅果脆瓜冰浸苦瓜/橙片苦瓜/冰...紅苦瓜蒜香苦瓜/開胃苦瓜/蒜泥苦瓜金瓜百合/熗拌金瓜絲/西檸金瓜...
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