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豆苗雞絲
豆苗雞絲是四川省傳統的漢族名菜，屬於川菜系。該菜質地軟嫩，鮮美味濃 ；一般人群均可食用，老人，病人，體弱者更宜食用。
原料 製作步驟 食譜營養 食譜相剋 豆苗雞絲所含營養素 -
火腿雞絲卷
火腿雞絲卷是四川風味小吃，因形如一堆切好後堆碼整齊的雞絲而得名。火腿雞絲卷松泡滑潤，具有火腿香味，為蒸點中的高檔品種。
製法一 製法二 香辣口味 原料介紹 營養價值 -
涼拌雞絲
涼拌雞絲是一道美味的菜餚，主要原料有雞胸肉、芹菜等。
名稱 原料 做法 -
雞絲面
雞絲麵是一種簡單而美味的漢族特色麵食。色香味，麵筋味美。雞蛋面200克、雞脯肉50克、雪裡紅50克、胡蘿蔔1根。植物油、蔥末、鮮湯、鹽、白糖、淡色醬油、...
原料 製法 營養價值 -
雞絲炒佛手
菜餚主材是雞肉(150克) 佛手瓜(250克)，經過洗，切，炒，燜等工藝，最後出來是香噴噴，營養價值很高。
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 -
韭黃雞絲
韭黃雞絲黃白相間，清雅悅目。雞肉鮮嫩，韭黃香濃，爽口鮮嫩。
【原料】 【製作】 【注意】 【特點】 -
雞絲洋粉
特點：色澤艷麗，有芥茉香辣葉。 一道非常美味的大眾菜，做法簡單，老少皆宜。口感極佳，適合家庭聚餐食用。
雞絲洋粉 相關條目 -
雞絲伊府麵
雞絲伊府麵工藝：煮口味：鹹鮮味 \n主料：小麥麵粉(250克) 豬肉(肥瘦)(50克)菠菜(30克) 雞蛋(125克)雞肉(50克) 竹筍(50克)\n...
製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 雞絲伊府麵所含營養素 -
杭菊雞絲
杭菊產於浙江的桐鄉、海寧一帶，為飲用藥用佳品。如把杭菊加上雞絲烹調成菜，那就是浙江杭州地區著名的一道菜餚“杭菊雞絲”了。杭菊雞絲原料：脯肉150克，杭菊...
名稱 相關信息 -
麻辣雞絲
應該是1995年的春晚，趙麗蓉老師和鞏漢林表演的小品《如此包裝》大火一時，其中結尾讓人出乎意料的簽名《麻辣雞絲》讓人們捧腹，就算你沒吃過也肯定聽過這個菜...
菜品特色 做法 營養價值
