相關詞條
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熟油海椒
熟油海椒又稱熟油辣椒、紅油辣椒，傳統特色調味品，是川菜中經常使用的調料。辣味卻不太辣，色澤紅亮、香味醇厚。
製作材料 提示 -
手撕熟羊
手撕熟羊是現代詞，是一個專有名詞，指的是美食之一。
原料 調料 製作 -
恆曦宮面做法
得熟鱔絲 2鍋置火上，放入少許色拉油，加入熟鱔絲和韭菜略炒，加入鮮湯...至八分熟出鍋，沖涼水後放入炒至半熟的配料中，攪拌至熟即可。 涼麵做法...的汁澆上即可 烏龍麵 原料：豬瘦肉絲50克，熟鱔魚絲50克...
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蝴蝶茄子
。十一、芝麻茄條主料：茄子400克。 配料：熟芝麻30克，色拉油...、雞蛋半個、濕澱粉75克，色拉油750克。 調料：碘鹽5克，味素3克...300克。 配料：胡蘿蔔5克，麵粉30克，色拉油750克，濕澱粉約8克...
蝴蝶茄子 茄子的做法 -
桂花糕
，並與蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，裝盒成型出售，取名桂花糕。三百多年來... 糯米粉 熟油 蜜桂花 熟粉做法水晶桂花糕80g白糖加入200g溫水中，攪拌至融化加入150g糯米粉和75g澄粉，攪拌均勻至無顆粒再加入40g色拉油...
菜品特色 簡介 分類 生產製作 飲食文化 -
牛排肉
推薦給牙口不好，消化較弱的老人家或小朋友食用。推薦火候：三至七分熟2、沙朗...豪邁又具個性的風味，令人回味無窮。推薦火候：四至六分熟3、肋眼牛排取材部分...六分熟4、丁骨牛排(T Bone)特色風味：丁骨或紅屋( Porter...
分類 火候 搭配 做法 家居美食 -
春筍[草本植物]
春筍去皮洗淨切絲。2.紅辣椒、青辣椒洗淨切絲。3.鍋內注入色拉油...：春筍、花椰菜。調料：色拉油、鹽、料酒，味素、胡椒粉、澱粉、白糖、雞湯...色拉油燒熱，下春筍片，當筍片半熟時，加入雞湯澆開，調入鹽、味素、胡椒粉、白糖...
營養分析 種植技巧 採挖方式 挑選技巧 食用方法 -
雲龍菜
碗中加鹽、味素、澱粉抓一下，炒鍋中倒入色拉油燒至七成熱，將雞絲倒入滑熟，控油備用。③炒鍋二次上火，倒入少量色拉油，加蔥、姜、料酒、醬油熗鍋，同時...、蔥絲、薑絲各適量，色拉油500克（約耗50克）。製法：①將雲龍菜...
基本簡介 營養價值 藥用價值 注意事項 -
兔肉[肉類]
兔肉儲存 兔肉[肉類] 冷藏是將已經凍結的兔肉，為保持肉溫不上升，需在冷藏間貯存待運。合理的冷藏條件是，冷庫溫度應保持在-19℃...
兔肉儲存 肉功能 藥用價值 動物形態 名家論述 -
唐人豆
唐人果百科名片 【唐人果】又名落花生，原產於南美洲一帶，世界上栽培花生的國家有100多個,亞洲最為普遍，次為非洲，據中國有關花生...
