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熟肉製品企業生產衛生規範
《熟肉製品企業生產衛生規範》,發布於2003-9-24,實施時間為2004.5.1。規定了對熟肉及熟肉製品加工企業的工廠設計與設施、衛生管理、生產過程、...
範圍 規範性引用檔案 術語和定義 工廠設計與設施 加工過程 -
米線[食物]
米線,漢族傳統風味小吃,雲南稱米線,中國其他地區稱米粉。古烹飪書《食次》之中,記米線為“粲”。人們習慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”、“乾米線”、“米粉”...
概述 傳說 米線貯藏 營養價值 做法 -
食物[為生物提供能量的物質]
食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求,並能延續正常壽命的物質。對人體而言,能夠滿足人的正常生活活動需求並利於壽命延長的物質稱之為食物。 食物通常是...
詞語概念 基本含義 來源 六大營養素 分類標準 -
《你的食物是最好的醫藥》
《你的食物是最好的醫藥》,作者康磊,由遼寧教育出版社於2009年出版。它提醒了一個古老的養生觀念,即你的食物就是最好的醫藥,對於過分依賴醫藥的現代人無疑...
圖書信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
《你的食物就是最好的醫藥》
《你的食物就是最好的醫藥》一書是由比勒(Bieler,H.C)編著,梁惠明翻譯的飲食健康類書籍;由北方文藝出版社於2009年出版發行。該書將告訴你如何通...
圖書信息 編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
你的食物就是最好的醫藥
《你的食物就是最好的醫藥》一書是由比勒(Bieler,H.C)編著,梁惠明翻譯的飲食健康類書籍;由北方文藝出版社於2009年出版發行。該書將告訴你如何通...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 圖書文摘 -
肉製品
的熟肉製成品或半成品。按照肉與肉製品術語(GB/T 19480-2009...、搓松製成的肌肉纖維蓬鬆成絮狀的熟肉製品。肉干 dried meat...、乾燥製成的熟肉製品。肉脯 dried meat slice以去除筋腱和肥...
簡介 中式肉製品 西式肉製品 肉製品加工 肉製品包裝材料 -
食品
products),也稱作肉類食品,是指用畜禽肉為主要原料,經調味製作的熟肉...世界衛生組織的定義,食品安全(food safety)是“食物中有毒、有害物...”或“以轉基因XX食品為原料”。轉基因食品來自潛在致敏食物的,還要標準“該品轉...
解釋 綠色食品 肉類食品 健康食品 特產食品 -
其他沙門菌感染
強度和加熱時間,以免造成感染。食物亦可於煮熟後被污染如生、熟肉未分開處理...接觸的人,如屠宰工人或食物加工者。無症狀的沙門菌帶菌者,有時排菌量可以很多...)食物傳播:是人類沙門菌感染的主要途徑常表現為食物中毒。 ①肉類等被污染...
流行病學 病因 發病機制 臨床表現 診斷