熗炒青椒玉米粒

做法

材料：玉米粒500G、 青椒6根、 乾辣椒八個、花椒粒八個、 鹽3G、糖2G（我現在做菜都不放味素和雞精了，大家可按自己愛好酌量放點）

步驟

1、玉米粒可以在菜市直接買到，也可以買回整個玉米，用刀將玉米粒切下，洗淨後，瀝乾水份，乾辣椒剪成玉米粒大小，青椒洗淨後切成同樣大小
2、鍋先燒熱，再倒入適量油，燒到8成熱時，放入乾辣椒和花椒焙出香味
3、等辣椒變成深紅色時，放入玉米粒，大火炒一分鐘
4、一分鐘後放入青椒粒，再炒一分鐘調入鹽和糖，炒勻即可關火盛盤！