煮饃

用料

材料	用量
西紅柿	1個
土豆	半個
姜	1片
油 鹽 雞精	適量
饅頭	1個

做法

1. 土豆切片，泡水；姜切絲；西紅柿切塊。

2. 饃切稍大點的塊，灑點麵粉，用手抓下讓每塊饃上沾上。

3. 鍋熱油，倒土豆片薑絲，翻炒片刻後加點醬油，倒西紅柿，加點鹽、雞精，再加一碗開水，燜至土豆片變棉。

4. 加入饅頭煮幾分鐘至熟透即可。