煮一杯咖啡需要多少水

簡介

作者: Tony Allan

副標題: 生活事物背後的虛擬水

塬作名: Virtual Water: Tackling the Threat to Our Planet's Most Precious Rresource

譯者: 張美惠

出版年: 2013-6-16

頁數: 344

定價: NT$430

裝幀: 平裝

ISBN: 9789571357645

作者簡介

湯尼‧艾倫

英國地理學家，倫敦大學亞非學院名譽教授，現為英國倫敦大學國王學院的地理學教授。

湯尼‧艾倫公認為探討水議題的世界權威，也是為水資源永續發展請命的領導健將。

二○○八年，以提出革命性的「虛擬水」概念獲頒斯德哥爾摩水資源獎，表彰他對促進世界了解水議題的創新貢獻。