原料:
全麥麵包3片（切去麵包邊）、切片煙燻火腿3片、乳酪片1片、櫻桃番茄4-6個切片、酸黃瓜4-6片、生菜葉2片（兩人份）。
操作:
1、取一片全麥麵包，將乳酪片放在其上，將煙燻火腿片兩片放在乳酪上，入微波爐或烤箱加熱2-3分鐘，待乳酪微微融化，取出。
2、蓋上另一片全麥麵包，在上面鋪上另一片煙燻火腿肉，以及切片的櫻桃番茄、酸黃瓜、生菜葉，蓋上第三片麵包，沿對角線切開，用牙籤固定即可。
貼士：
1、配上一杯牛奶或者清水，這樣的早餐，既營養又方便。
2、你可以將夾在中間的材料換成任何你喜歡的食物，比如：火腿片、三文魚、煎過的牛肉、雞排、荷包蛋等等，當然你也可以換成中式的榨菜、腐乳、欖菜肉末、滷牛肉片等等，發揮好三明治包容一切的最大特點。
3、英格蘭的約翰·蒙塔格·三明治伯爵四世酷愛賭博。嗜賭如命的他為了能夠一邊吃，一邊騰出手來繼續玩牌，便讓侍者把肉夾在幾片麵包之間，三明治就此誕生了。
營養價值
1.火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；
2.火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種胺基酸、多種維生素和礦物質；
3.火腿製作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成分更易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。
