黑麥芥末火腿三明治

準備工作：頭天晚上將芥末火腿放入冰櫃冷藏 1．將火腿放入食品加工器里攪碎後，盛入碗中與蛋黃醬、香芹葉、辣椒和芥末拌勻，製成芥末火腿沙拉，並配上燒烤醬和鹽調味。 2．再將芥末火腿沙拉抹在麵包片上，點綴苜蓿苗，再附上另一片麵包。

配料：230克煙熏火腿，並切成片；半杯蛋黃醬；3匙香芹葉；一個jalape?o辣椒，並去籽切碎；1匙第戎芥末；半茶匙甜辣椒粉；燒烤醬和鹽；8片黑麥大理石麵包或者是32小片，去掉硬邊；一杯半苜蓿苗。
準備工作：頭天晚上將芥末火腿放入冰櫃冷藏
製法：
1．將火腿放入食品加工器里攪碎後，盛入碗中與蛋黃醬、香芹葉、辣椒和芥末拌勻，製成芥末火腿沙拉，並配上燒烤醬和鹽調味。
2．再將芥末火腿沙拉抹在麵包片上，點綴苜蓿苗，再附上另一片麵包。如果麵包片較大，可以切成均份。