煎烹秋刀魚

秋刀魚，孜然，辣椒粉，鹽1。 2。 3。

材料

秋刀魚，孜然，辣椒粉，鹽

做法

1。秋刀魚洗淨，在魚背上劃幾刀，然後在魚傷口上撒鹽
2。將魚掛在旁邊風乾，如果趕時間可以用廚房用紙吸乾魚身表面的水分
3。將魚兩面煎熟，出鍋前一分鐘撒些孜然和辣椒粉。