煎火腿蛋卷

製作方法：1. 芹菜、洋蔥分別洗淨切成碎丁； \n2. 核桃仁搗碎備用； \n3. 蛋打散後，用鹽、開水、芹菜、洋蔥、碎核桃仁和油，調勻成混合蛋液備用； \n4. 烤鍋預熱8分鐘，倒入蛋液，並用煎鏟攪拌成塊狀； \n5. 以微波爐高段火力煎5分鐘，取出攪拌成糊狀； \n6. 卷制:將火腿平鋪於盤上，均勻撒上胡椒粉少許，放上什錦蛋糊2湯勺，捲成肉卷，並以牙籤固定，即可食用。

製作材料

主料：雞蛋200克,火腿100克,芹菜30克,洋蔥（白皮）50克,核桃30克
調料：鹽8克,植物油60克,胡椒粉5克

如何做煎火腿蛋卷才好吃

1.芹菜、洋蔥分別洗淨切成碎丁；
2.核桃仁搗碎備用；
3.蛋打散後，用鹽、開水、芹菜、洋蔥、碎核桃仁和油，調勻成混合蛋液備用；
4.烤鍋預熱8分鐘，倒入蛋液，並用煎鏟攪拌成塊狀；
5.以微波爐高段火力煎5分鐘，取出攪拌成糊狀；
6.卷制:將火腿平鋪於盤上，均勻撒上胡椒粉少許，放上什錦蛋糊2湯勺，捲成肉卷，並以牙籤固定，即可食用。