煎孜然羊排

煎孜然羊排是以羊排為主要材料製作而成的一道家常菜。

介紹

製作難度：普通

煎孜然羊排

所需時間：一小時
菜品口味：孜然
主要工藝：煎
主要食材：羊肉類

食材明細

羊排
大蒜
蔥
孜然粉
孜然粒
辣椒麵
鹽

製作過程

1. 羊排洗乾淨，順著肋骨斬成長段。

煎孜然羊排製作過程圖(6張)
2. 用清水浸泡半個小時去掉血水。
3. 羊排冷水下鍋，加入蔥、料酒燉至羊排軟爛，撈出控乾湯汁。
4. 鍋內加油，放入整瓣的大蒜煎出香味
5. 放入燉好的羊排，小火慢慢的煎，煎的過程中撒入鹽、孜然粒、辣椒麵、孜然粉。
6. 煎至羊排呈金黃、焦香四溢就好啦。