香辣孜然煎羊排

香辣孜然煎羊排[1] 1 2

香辣孜然煎羊排

主料

羊排500克洋蔥1個

輔料

孜然粉適量鹽適量

製作步驟

1羊肉洗乾淨，煮20分鐘撈出。
2鍋中倒油，先爆香少量洋蔥碎；放入煮好的羊排，帶肥的話，肥肉的部分向下煎；
3中火煎炸至表面金黃焦香，中途可不時翻炒使受熱均勻；加入剩下的洋蔥碎和蔥姜蒜，翻炒；撒辣椒麵、花椒麵、孜然粉等香料，以及鹽，小火翻炒到羊排裹勻調料即可出鍋。