焦糖香蕉椰絲派

焦糖香蕉椰絲派是一道甜品點心美食，主要製作原材料有低粉、鹽、冰水、內陷材料、全蛋、鮮奶油、椰絲、檸檬汁等，製作簡單易學，操作方便，營養豐富。

原料

低粉、鹽、冰水、內陷材料、全蛋、鮮奶油、椰絲、檸檬汁、奶油適量‘

操作方法

1.內餡做法：將所有材料混合均勻，放入冰櫃冷藏備用。
2.混合均勻後香蕉切成比派盆稍低些的小段備用。
3鍋內放奶油，用小火將奶油燒至變淡褐色。
4.放入白糖燒至糖溶，再放入香蕉拌勻。待稍冷卻後再倒入RUM酒拌勻備用。
5.將奶油切小丁。
6.低粉、鹽、糖及冰水拌勻成麵團(用刮板翻拌均勻。
7.蓋上保鮮膜，放入冰櫃冷藏鬆弛30分鐘備用。、
8.將鬆弛後的派皮取出，將兩端向中間折3折，接著擀成薄片，再重複此動用一次，再擀成厚度為0.3CM的薄片。
9.將派皮鋪入盤中，壓平。去除多餘的麵皮。
10.將內餡倒入派盆內。放入蕉糖香蕉，180度烤30分鐘，至表面呈顏色變色，即可出爐。