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無糖枸杞月餅
無糖枸杞月餅是一種新型美食，月餅的配料中，用麥芽糖醇代替傳統的蔗糖。由於麥芽糖醇具有不提高血糖、熱值低、防齲齒、在小腸中吸收緩慢的特性，非常適合糖尿病患...
歷史演變 製作方法 質量要求 食用指南 注意事項 -
無糖豆沙月餅
無糖豆沙月餅是一種新型美食，月餅的配料中，用麥芽糖醇代替傳統的蔗糖。由於麥芽糖醇具有不提高血糖、熱值低、防齲齒、在小腸中吸收緩慢的特性，非常適合糖尿病患...
背景資料 製作方法 食用指南 感官鑑別 注意事項 -
無糖玫瑰月餅
無糖玫瑰月餅是一種新型美食，月餅的配料中，用麥芽糖醇代替傳統的蔗糖。由於麥芽糖醇具有不提高血糖、熱值低、防齲齒、在小腸中吸收緩慢的特性，非常適合糖尿病患...
主要特點 選購指標 注意事項 原料 做法 -
無糖草莓月餅
月餅是一種中國人發明於唐朝，深受各地人民喜愛的傳統節日特色食品，月圓餅也圓，又是合家分吃，象徵著團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品於...
主要特點 選購指標 注意事項 烹飪製作 飲食文化 -
無糖哈密瓜月餅
無糖哈密瓜月餅是每年農曆八月十五日是中國傳統的中秋節節日食品，月餅是一種中秋節日食俗。
主要特點 選購指標 注意事項 家庭烹飪 飲食文化 -
無糖五仁月餅
無糖五仁月餅是各式月餅中最為著稱的，因餡中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。另有著...
歷史演變 含糖與否 食用指南 製作方法 質量要求 -
紅豆餡
紅豆餡就是把紅豆弄碎做成泥狀的餡。有解酒、解毒、降血壓、降血脂、抗癌、預防結石、健美減肥的功效，胃炎者應少食。
材料 製作方法 特點 製作流程 生產標準 -
豆沙餡
豆沙餡是一道美味菜餚，製作原料有綠豆、白糖、油、水等，它是一款老少皆宜的食品，特點是甜而不膩，清爽可口。
原料 菜品特色 做法 菜譜小貼士 營養價值 -
無糖酥皮月餅
油酥：低筋麵粉200克、豬油100克。 3、將兩種麵團覆蓋鬆弛20分鐘 起，依次做完，覆蓋鬆弛15分鐘；
原料： 做法： 私房話： -
豆沙一口酥
豆沙一口酥是廣州著名糕點小吃，做法簡單，主要由黃油，雞蛋做成。口感香甜，做完之後尤其酥脆，顧名為一口酥。非常適合老年人與小孩子食用。
做法一 做法二
