焗鹽蝦

焗鹽蝦是一道菜品，主料是蝦，輔料是姜、蒜、蔥段、蔥花、油、鹽、雞精。

做法

1.蝦去蝦線，可不去蝦頭。	焗鹽蝦
2.熱油，下蝦煎，煎到蝦味飄香，蝦殼變脆，下一勺鹽煸炒下蝦，起鍋裝盤。
3.下少許油，熱油，下蔥段，蒜，薑絲爆炒，炒出香味後下蔥花翻炒幾下即可。
4.起鍋淋在蝦麵上。

焗鹽蝦