原料
主料：韭菜適量調料：油，鹽，辣椒麵，孜然粉
工具：牙籤
做法
1.韭菜洗淨2.從根部開始捲成卷
3.用牙籤固定
4.所有韭菜卷一次卷好串好
5.烤盤鋪油紙或錫紙，放上韭菜卷，刷油
6.根據個人口味撒鹽，辣椒麵，孜然粉等
7.入200度預熱好的烤箱，烤5分鐘即可
8.趁熱吃吧，別燙了嘴！
小貼士
1.烤韭菜的時候選材一定要注意，韭菜一定要選擇葉子比較寬莖比較粗壯的，這樣的韭菜捲成韭菜卷不會顯得比較羸弱，烤完之後仍然讓人覺得飽滿。2.卷韭菜的時候也不要狠著勁兒卷得結結實實的，那樣容易把韭菜折斷，七零八落的樣子不好看，而且韭菜卷太密實了也不方便塗上的油向下滲漏。只要輕輕地把韭菜捲起來就可以了，如果遇到韭菜太鮮嫩被折斷的情況，沒關係，繼續卷，用下面的部分把折斷的部分給包裹起來就沒問題了。
